Sangria

Ingredientes

• 750 ml de vinho tinto;
• 600 ml de refrigerante sabor Limão;
• Meia xícara (chá) de suco de laranja;
• 2 colheres (sopa) de açúcar;
• 1 dose de 60ml de conhaque ou tequila;
• Frutas em cubos ( pêssego,laranja, uva, maçã e abacaxi).

Modo de Preparo

Coloque o vinho e o refrigerante na geladeira. Reserve.
Coloque em uma jarra separada as frutas picadas e o açúcar.
Adicione o conhaque (ou tequila) , o vinho e o refrigerante.

Sirva Gelado!

Ingredientes

• 1,2 quilos de acém;
• 1 garrafa cerveja preta doce;
• 700 gramas de extrato de tomate (2 latas);
• 2 pacotes de creme ou sopa de cebola;
• Palmito ou champignon em fatias;

Modo de Preparo

Corte o acém em cubos (de modo a não precisar de faca para comer).
Misture à carne, o conteúdo dos dois pacotes de creme ou sopa de cebola.
Adicione e misture o extrato de tomate. Adicione a cerveja preta e também misture tudo.
Feche a panela de pressão e deixe em fogo alto até o final do preparo.
Marque 20 minutos após iniciar a pressão e está pronto. Abra a panela e adicione o palmito ou o champignon.

Coloque arroz branco no prato e coloque a carne com o molho por cima.

Lasanha de Frango ao molho 4 queijos

Ingredientes

• 500 gramas de massa para lasanha
• 100 gramas de queijo provolone ralado
• 100 gramas de queijo prato ralado
• 100 gramas de queijo mussarela ralado
• 1 copo de requeijão cremoso
• 2 e ½ colheres de (sopa) de manteiga
• 2 colheres de (sopa) de farinha de trigo
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• Queijo ralado à gosto para polvilhar
• 1 cebola ralada
• 1 litro de leite

Modo de Preparo

Prepare a massa de lasanha conforme as instruções da embalagem e reserve.
Em uma panela, derreta a manteiga, doure rapidamente a cebola. Junte a farinha de trigo e o leite, aos poucos, mexendo vigorosamente até obter uma mistura homogênea. Retire do fogo e misture o queijo provolone, o queijo prato, a mussarela ralada e o requeijão. Reserve.
Em um refratário, monte camadas alternadas do creme reservado, folhas de lasanha e frango desfiado até terminar todos os ingredientes.

Finalize com a camada de creme, polvilhe queijo ralado e leve ao forno pré aquecido, por cerca de 20 minutos.

Ingredientes

• 12 fatias de pão amanhecido ou pão tipo italiano
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de sobremesa de orégano
• 3 colheres de sopa de queijo tipo parmesão
• Azeite e sal a gosto

Modo de Preparo
Torrar levemente fatias de pão amanhecido e depois besuntar com …leia mais »

Doce de Mamão Verde Ralado

Ingredientes

• 1 quilo (polpa) de mamão verde
• 1 quilo de açúcar
• canela em pau

Modo de Preparo
Com a ponta de uma faca risque o mamão para sair o leite.
Uma hora depois cortá-lo em pedaços, tirando as sementes e raspando um pouco por dentro, mas sem tirar as cascas.
Ralar o mamão. Deixar a massa ralada de molho em …leia mais »

Vinho Quente

Ingredientes

• 1 litro de vinho tinto suave
• 6 cravos-da-índia
• 3 canelas em pau
• Cascas de 1 laranja
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• 3 colheres (sopa) de suco de limão
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 maçãs

Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes numa panela média. Misture bem.
Descasque as  …leia mais »

Bacalhau à Portuguesa

Ingredientes

• 1 kg de bacalhau
• 1/2 kg de batatas
• 2 cebolas
• 6 ovos
• 150 g de azeitonas pretas
• 1 dente de alho
• 1 copo de azeite
• Tempero
• sal
• pimenta

Modo de Preparo

Deixe o bacalhau de molho por 48 horas em água. Afervente e limpe, tomando cuidado para que não se desfaça. Cozinhe a batata na água do cozimento do bacalhau. Cozinhe os ovos duros (10 minutos contados depois que começa a ferver). Corte em …leia mais »

Sopa de Alho

 

Ingredientes

• sal a gosto
• 6 xícaras (chá) de caldo de galinha ou água
• 1½ xícara (chá) de cubinhos de pão frito
• 2 alhos-porós (parte branca e verde) em rodelas
• 15 dentes de alho descascados
• 1 kg de batata em cubinhos
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de creme de leite

Modo de Preparo

Coloque metade da manteiga em uma panela e leve-a ao fogo para derreter. Junte o alho-poró e o alho. Deixe cozinhar em fogo médio por 2 ou 3 minutos, mexendo sempre. Acrescente o caldo, as batatas e o sal e espere levantar fervura. Diminua a chama ao mínimo, tampe e cozinhe por 45 minutos.

Transfira para o liquidificador e bata até …leia mais »

Rondelli 3 Queijos e Brócolis

Ingredientes

• 1 rolo de massa de pastel
• 1 litro de leite
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 pote de Maionese
• 500 gramas de presunto
• 200 gramas de queijo parmesão ralado
• 500 gramas de catupiry
• 500 gramas de mussarela
• 1 maço de brócolis
• Coentro, orégano, e sal a gosto

Modo de Preparo

Limpar e cozinhar os brócolis, reservar.
Abrir a massa de pastel em uma quantidade boa para que o rondelli fique grande.
Passar a maionese e esparramar bem, distribuir o …leia mais »

Limonada Suiça

Ingredientes

• 3 limões
• Leite condensado a gosto
• 1 litro de água

Modo de Preparo

Corte os limões em cruz e coloque-os no liquidificador.
Adicione a água e bata com casca e tudo, durante o processo, acrescente …leia mais »